Chế độ dinh dưỡng là một trong những “chìa khóa vàng” bổ trợ đắc lực trong việc điều trị đau họng. Một chế độ cân bằng, hợp lý sẽ có tác động tích cực trong việc đẩy lùi bệnh, hồi phục sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểm xem đau họng nên ăn gì và kiêng ăn gì nhé!
Mục lục
Đau họng nên ăn gì?
Dưới đây là một vài những gợi ý về dinh dưỡng giúp bạn đọc trả lời câu hỏi “đau họng nên ăn gì?”.
Nhóm thực phẩm phù hợp với người bị đau họng
Bệnh đau họng gây ra là do sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, virus. Do đó, trong chế độ dinh dưỡng, người bệnh nên bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa nguồn vitamin C thật dồi dào. Điều này được lý giải là do vitamin C là nhóm chất mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là chất chống oxy hóa, kháng khuẩn tốt nên có thể làm mát, giảm các cơn đau rát khó chịu ở vòm họng.
Đau họng nên ăn gì? – Hãy bổ sung nhiều thực phẩm chứa vitamin C như cam, quýt, ổi, dâu tây, rau cải xanh, súp lơ xanh,…
Nhóm thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là yếu tố vi lượng và là dưỡng chất vàng trong việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt, kẽm còn giúp cơ thể nâng cao khả năng phòng chống một vài bệnh do virus gây ra.
Việc bổ sung nhóm thực phẩm giàu kẽm sẽ hỗ trợ làm cải thiện các triệu chứng và hỗ trợ phòng chống bệnh viêm họng. Một vài loại thực phẩm chứa nhiều kẽm là hến, ngao, hàu, thịt đỏ, hạt ngũ cốc,…
Nhóm thực phẩm trơn mát
Canh mồng tơi, bầu, bí… là những món ăn được liệt kê trong nhóm thực phẩm trơn mát. Chúng có tác dụng làm mát phần cổ họng, thanh nhiệt, giải độc,.. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này cũng dễ nuốt, tốt cho hệ tiêu hóa.
Nhóm thực phẩm mềm
Người bị viêm họng bị sưng, đau rát và cảm thấy khó nuốt. Đây là lý do bạn cần bổ sung nhóm thực phẩm mềm trong chế độ ăn uống của mình. Nhóm thực phẩm này sẽ hỗ trợ tránh các tổn thương cho cổ họng. Các món ăn lý tưởng gồm cháo, súp,..
Nhóm thực phẩm tiêu viêm
Một vài loại thực phẩm có khả năng kháng viêm giúp người bệnh nhanh chóng khỏi bệnh bao gồm: Cà chua, dầu ô liu, việt quất, anh đào,…
Món ăn tốt cho người bị viêm họng
Đau họng nên ăn gì? – Mời bạn đọc cùng tham khảo thực đơn những món ăn dễ thực hiện, bổ dưỡng và góp phần đẩy lùi bệnh viêm họng cực hiệu quả dưới đây.
Súp, cháo
Các món ăn như súp, cháo, canh khoai tây, bí đỏ,… là sự lựa chọn lý tưởng dành cho người bị viêm họng. Những món ăn này tạo cảm giác dễ nuốt và giúp cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể cho cơ thể người bệnh.
Rau củ luộc
Các loại rau củ luộc, đặc biệt là cà rốt, bắp cải, súp lơ,… khá mềm, dễ ăn, giúp bảo vệ niêm mạc họng. Chúng chứa các hoạt chất kháng viêm, vitamin, kali… hỗ trợ làm giảm đau rát họng. Tuy nhiên, người bệnh không nên sử dụng các loại thực phẩm này khi chúng còn sống vì có thể làm cổ họng đau hơn.
Món ăn chứa tỏi, nghệ, gừng
Tỏi, nghệ, gừng là những loại gia vị chứa nhiều chất kháng khuẩn, giúp loại bỏ đờm, làm sạch và dịu phần cổ hỏng. Người bệnh có thể thêm các loại gia vị này vào các món ăn hàng ngày để hỗ trợ việc chữa trị viêm họng nhanh nhất.
Sữa chua
Sữa chua là một nguồn thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch. Sữa chua còn giúp kích thích tiêu hóa, giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn.
Đối với người bị viêm họng, sữa chua là thực phẩm mềm, mát, giúp làm dịu cổ họng, giảm các cơn đau rát. Tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý tránh sử dụng sữa chua khi quá đói hoặc quá no.
Đồ uống tốt cho người bị viêm họng
Bên cạnh các món ăn thì thức uống cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Dưới đây là những loại đồ uống thích hợp dành cho người bị viêm họng.
Trà gừng mật ong
Uống trà gừng mật ong là thức uống lý tưởng dành cho người bị viêm họng. Chúng làm giảm ngứa, đau rát tại niêm mạc họng. Loại trà này hỗ trợ làm giảm tức ngực, dễ long đờm. Tinh chất mật ong hỗ trợ kháng viêm, ngăn ngừa kích ứng.
Sinh tố, nước ép
Các loại sinh tố, nước ép rau củ quả giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng hoàn hảo dành cho người bệnh. Người bệnh có thể sử dụng cải xoăn, cần tây, việt quất, dâu tây… để làm thành các thức uống có lợi cho sức khỏe.
Sinh tố, nước ép chữa một lượng vitamin, chất xơ vừa giúp đẩy lùi bệnh, vừa hỗ trợ cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Nước ấm
Người bệnh nên bổ sung đủ 2 lít nước mỗi ngày. Lưu ý nên sử dụng nước ấm để bảo vệ vòm họng. Lưu ý rằng cần uống nước đều đặn trong ngày, tránh để cơ thể khát nước hoặc uống bù đủ 2 lít trong cùng một thời điểm.
Đau họng kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc quan tâm đến các nhóm thực phẩm cần bổ sung khi bị viêm họng, bạn cần tránh sử dụng các loại món ăn như sau:
Các loại đồ uống hoặc thực phẩm lạnh
Cổ họng sẽ bị sưng, viêm nhiễm nếu người bệnh có thói quen sử dụng các loại đồ uống hoặc thực phẩm lạnh. Ngoài ra, các loại thực phẩm ướp lạnh cũng cần được loại bỏ do chúng vừa làm giảm dinh dưỡng của thực phẩm, vừa gây tổn thương đến vùng họng của người bệnh.
Đồ ăn cay nóng
Các loại đồ ăn cay nóng có thể gây kích thích viêm mạc họng, gây nóng trong và làm các dấu hiệu đau rát họng tồi tệ hơn. Vì vậy, người bị viêm họng cần tránh xa các loại đồ ăn cay nóng.
Đồ ăn chiên, rán nhiều dầu mỡ
Tương tự như các loại đồ ăn cay nóng, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ cũng gây những kích thích tiêu cực tới vòm họng. Do đó, người bệnh cần hạn chế những loại đồ ăn này.
Đồ ngọt
Khi đi qua cổ họng, phần đường của các loại đồ ngọt tích tụ lại và làm phần dịch tiết ra nhiều hơn. Việc này sẽ gây ra nhiều đờm hơn tại vòm họng. Do đó, “đau họng nên kiêng gì” – hãy chú ý loại bỏ đồ ngọt nhé!
Đồ ăn khô, cứng
Các loại đồ ăn khô cứng thường khó nuốt và gây ma sát lên vùng cổ họng. Chưa hết, chúng còn có thể gây tổn thương và các tổn thương tại họng trở nên nghiêm trọng hơn. Các loại thực phẩm này có thể kể đến như hạt hướng dương, hạt óc chó, đồ nướng, xiên que các loại,…
Các thức uống có cồn
Các loại đồ uống chứa cồn hay chất kích thích đều không phù hợp với người bị đau họng. Các loại đồ uống như rượu, bia, cafe… đều gây hại cho cơ thể của con người. Chúng làm cổ họng sưng đỏ, viêm nhiễm và tổn thương lan rộng hơn. Do đó, người bị viêm họng nên hạn chế sử dụng các loại đồ uống này.
Như vậy, bài viết đã tổng kết một vài loại thực phẩm mà người bệnh bị viêm họng nên ăn và kiêng ăn. “Đau họng nên ăn gì” – là một trong những vấn đề mà người bệnh cần lưu ý quan tâm để hỗ trợ điều trị bệnh nhanh chóng, hiệu quả và an toàn.
Bên cạnh việc lưu ý đến chế độ dinh dưỡng, việc sử dụng các sản phẩm bảo vệ sức khỏe với người bệnh là điều cần thiết. Chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm Guardimmu – thực phẩm bảo vệ sức khỏe hàng đầu trên thị trường.
Guardimmu – mạnh miễn dịch, giảm đờm ho – 1 sản phẩm đáng để những người viêm họng mãn tính tìm hiểu.
Đội ngũ Medichoice với những thành viên hoạt động lâu năm trong ngành y tế – sức khỏe. Luôn tâm huyết với nghề, mong muốn đem đến cho cộng đồng những sản phẩm chăm sóc sức khỏe tốt nhất.